.Ajouter la farine et l'eau , pétrir durant 5 minutes en première vitesse. .Puis ajouter la levure et pétrir a nouveaux 5 minutes en 2ème vitesse cette fois si . .Une fois ceci de fait , ajouter le ...

Bienvenue dans notre atelier du pain ! Ici, vous apprendrez à faire votre pain maison, au four, en cocotte, en machine à pain et même à l'airfryer. Etape par étape, avec des gestes précis et détaillés ...

Pain maison croustillant sans four en novembre. Cuisson à la poêle et geste vapeur pour une croûte qui claque.

Pour préparer votre pain brioché maison, le four n'est pas une nécessité ! Vous pouvez très bien le concocté à la poêle, comme dans la super recette qu'on vous a dénichée. Le plus ? Elle est ...

300g de farine T80 200 à 210 g d'eau à ± 22 °C 13g de levure fraîche de boulanger ou 4g de levure boulangère déshydratée 7g de sel Recette extraite de " Pain maison", Je le fais moi-même!; Julie ...

À l’approche de Noël, le chef étoilé Philippe Etchebest mise sur un pain d’épices généreux aux épices et au miel. Que cache ...

Ce pain maison a la particularité d'être très moelleux. On doit cette texture à un mélange de blanc d'oeufs et de cottage cheese. Par sa composition, ce pain a l'avantage d'être riche en protéines. Qu ...

Il égaie autant les goûters de Noël que les toasts au foie gras du réveillon. Avec ses notes de cannelle, d’anis et de gingembre, le pain d’épices réchauffe les papilles à l’heure des fêtes. Petit tut ...