Si le pain reste un plaisir incontournable, mieux vaut s’assurer qu’il soit aussi un allié de notre santé. Une enquête de ...

Souvent pointé du doigt à cause de sa richesse en glucides, le pain n’est pourtant pas l’ennemi d’une alimentation équilibrée. Qu’il s’agisse de pains germés, au levain, complets ou aux graines, chaqu ...

Un expert analyse les pains bon marché des grands distributeurs suisses. Selon lui, la qualité est au rendez-vous. Il dénonce néanmoins une stratégie commerciale qui sacrifie la valeur culturelle d’un ...

Pain au levain ou pain complet ? Une diététicienne explique leurs différences nutritionnelles et donne ses conseils pour bien choisir selon vos besoins. [sommaire elem="h2"] Le pain est un ...

Qu’il soit dégusté sous forme de toast au petit-déjeuner, de canapé à l’apéritif ou de croque-monsieur au dîner, le pain de mie a la cote. 86 % des Français en achètent selon une enquête 2021 de ...

Idéal pour réduire le taux de sucre dans le sang, ce type de pain est celui à privilégier le matin pour éviter un pic de glycémie en mangeant des tartines au petit-déjeuner. À index glycémique bas, c’ ...

Alors que le Petit Nicolas de Goscinny et Sempé fera sa rentrée en septembre chez Poilâne avec une collection de sablés à son effigie et des ateliers gourmands pour les enfants, on profite de la fin ...

Pour acheter son pain à Mesnil-en-Ouche (Eure), il est possible d’aller à la boulangerie du centre du village. Ou bien de faire quelques kilomètres pour se rendre au Fournil Pommes d’épis, une ...