Spanish-American chef and humanitarian, José Andrés, put Spanish tapas on the U.S. map. If you ever get the chance to visit his restaurant, Jaleo, you can expect to find a plethora of traditional ...

La paella, ese tradicional plato de la gastronomía valenciana tan conocido dentro y fuera de la península, ha trascendido las fronteras de su comunidad natal y se ha alzado con la categoría de ‘plato ...

The photo shows pre-cooked rice and lobsters, all sitting in a glass baking dish, ready to be cooked. The problem is, as several Twitter users pointed out, paella doesn’t get cooked in the oven. One ...

(CNN) — Many Americans think they know what paella is. The deep, rust-colored rice. The crispy edges. Mussels, or shrimp, carefully nestled in the pan. Peas throughout, and sometimes even chorizo. But ...

El cocinero asturiano insiste en que la sobrecocción puede arruinar la experiencia a la hora de degustar este bivalvo. Más ...

KidScoop Media’s junior reporters stepped in before Live Talks LA to interview Chef José Andrés. The organization provides young reporters the opportunity to integrate their voices into the national ...

Los mejillones son un producto muy valorado en la gastronomía española, especialmente en las regiones costeras. En nuestro ...

D.C. Chef José Andrés is promising people paella if they stay away from the cherry blossoms at the Tidal Basin. His request comes after the National Parks Service asked people to stay home and ...

¿Sabes cómo cocer mejillones correctamente? El chef José Andrés revela su método: sin agua, con limón y ajo, una técnica ...

Ana Botín ha compartido el nombre del que consiera que es "el mejor embajador de España", tras su visita al Mercado Little ...

Clandestinos Love Arroz 2025 regresa a La Albufera con más de 700 asistentes, chefs estrella Michelin y un fin solidario a ...