- Mezclar en un recipiente mediano la masa madre con los copos de avena y el agua hasta formar una especie de pasta espesa.

Descubre cómo preparar un pan de muerto casero con masa madre, más fácil de digerir y sin causar inflamación. Esta receta ...

Siempre lo digo y hoy no va a ser diferente, preparar pan en casa genera una satisfacción muy grande. Nos permite controlar lo que nos metemos en el cuerpo de principio a fin y nos ahorra unos euros.

En "Hacedores de Pan", Nicolás Guzmán visita a Carolina Fuentes, del Instagram @carofuenteslainez, quien le enseña sobre su alimentación basada en plantas y una receta de tortilla con masa madre. En ...

En este formato, la masa madre (denominada de tipo III) se comercializa como inactiva y, aunque su adición como ingrediente para hacer pan le proporciona acidez, aromas y sabores diferentes a los del ...

El consumo de pan de masa madre está de moda. Solo hay que ver el incremento de panaderías y puntos de venta de pan que lo usan como reclamo. Los consumidores lo identifican como un pan de más calidad ...

Has sentido esa pesadez sorda después de un bocadillo “rápido”? Esa siesta obligada que llega sin pedir permiso. Mucha gente ...

Todo octubre y noviembre en México se prepara pan de muerto, el postre de temporada y que ya no solo es el que se coloca en ...

Agua, trigo y sal. ¿Puedes creer que con solo esos tres ingredientes el hombre ha sido capaz de alimentarse durante más de doce mil años? El pan es uno de los productos gastronómicos más antiguos del ...

400 g de harina gallega (o mezcla de 250 g de harina de fuerza, 100 g de harina de centeno y 50 g de harina integral) 250 ml de agua templada 10 g de levadura fresca (o 100 g de masa madre) 10 g de ...

Lo hay de multitud tipos. Desde a partir de masa madre, a específico para celíacos. Bimbo, de barra, de hogaza. Las distintas maneras en las que se prepara el pan varían tanto en algunos ingredientes ...