Le manioc est le principal tubercule consommé en Côte d’Ivoire. La filière jusqu’ici en retrait par rapport à d’autres produits de base comme le riz connaît plusieurs évolutions.

Premier producteur mondial de manioc, le Nigeria dispose d’une industrie agro-alimentaire parmi les plus développées ...

Le manioc est un produit alimentaire de base pour une grande partie d’Africains – de l’Ouest à l’Est – jouant le rôle du riz en Chine ou du pain en Europe comme produit alimentaire quotidien. Il ...

La Côte d’Ivoire est le 3ème producteur de manioc en Afrique de l’Ouest, derrière le Nigeria et le Ghana. La filière qui souhaite renforcer sa ...

Abidjan, 28 jan 2026 (AIP) – La nouvelle interprofession de la filière manioc, dénommée Organisation interprofessionnelle ...

Les femmes camerounaises ont appris à apprivoiser la terre et ses produits. À Douala, le manioc est très présent dans l’art culinaire et il est diversement transformé pour donner le miondo, le bobolo ...

Le manioc, qui nourrit 500 millions de personnes dans le monde, est attaqué en Afrique par un virus en expansion d'Est en ouest à travers le continent. Un congrès de scientifiques et de donateurs ...

D'ordinaire, le manioc finit dans l'assiette, mais chez Maria Douca au Mozambique, il sert de carburant dans son nouveau réchaud, couvé des yeux par les promoteurs danois et américain de ce projet bio ...

Le manioc est un aliment clef de la cuisine camerounaise. Son prix abordable pour tous et sa nature de caméléon en font un ingrédient de base qui se décline à toutes les sauces et s’adapte aux ...