Le lait de chèvre a plus de sucres complexes que le lait de vache et ressemble plus au lait maternel, selon Daniel Bojar, biologiste de l’Université de Göteborg, en Suède, spécialiste de l’analyse com ...

Rosita est née le 6 avril dernier en Argentine. Cette vache clonée a une particularité inédite qui la différencie de ses congénères : elle porte deux gènes humains. Il s’agit en effet du « premier ...

pas blanc comme neige•Il faut voir le verre à moitié plein, le lait de vache a ses avantages et ses inconvénients, au même titre que les boissons végétales. Le lait de vache n’est pas mauvais en soi, ...

Publié le lundi 12 mai 2025 à 9:51 Le lait de montagne est produit et transformé dans des conditions particulières. Il provient de vaches élevées et nourries avec des aliments eux-mêmes issus pour la ...

Boire le lait d'un autre animal est une pratique singulière dans la nature. Alors pourquoi avons-nous trempé les lèvres dans cet étrange breuvage il y a près de 9 000 ans ?

La scène est bien connue : des vaches paisibles dans les prés, ruminant tranquillement, prêtes à donner leur lait matin et soir. Mais derrière cette image bucolique se cache une réalité biologique ...

Un laboratoire argentin a annoncé vendredi la naissance de la première vache clonée au monde comportant deux gènes humains, afin de produire un équivalent du lait maternel qui pourrait protéger les ...

Le lait végétal est-il réellement plus écologique que le lait de vache ? On voit de plus en plus toutes sortes de laits végétaux qui se veulent des alternatives au lait de vache, ce dernier n'étant ...

À l’occasion de la Journée mondiale du lait ce week-end et de la fête du lait bio le week-end prochain, immersion à la ferme du Piopot, dans l’Avesnois. Où le lait bio devient yaourt ou bien brique.

De plus en plus de monde se tourne vers des solutions alternatives en ce qui concerne les produits laitiers. En effet, il y a quelque chose dans le fait de boire un grand verre de lait de vache qui ...