Finissez le repas sur une note de fraicheur avec cette recette de terrine de pomelo au citron vert ! Original, ce dessert vitaminé se prépare avec du jus d'agrumes et du thé Earl Grey pris en gelée ...

Dans un bol, mélanger le jus de citron, le sel, le poivre et la menthe ciselée. Ajouter les escalopes et les recouvrir de marinade. Laisser reposer au frigo pendant 2 h. Peler l'oignon, l'émincer et ...

Pour la crème diplomate. Battez les jaunes avec le sucre, ajoutez la fécule et la farine. Faites chauffer le lait, intégrez-le aux œufs. Remettez le tout à cuire sur feu doux jusqu’à ce que la crème ...

Raclez soigneusement la chair des melons à la cuillère. Déposez-la dans le bol du mixeur (blender). Versez le jus du citron et le sirop d’agave. Mixez. Ajoutez la limonade et les feuilles de menthe ...

Limonade maison citron-menthe : une boisson fraîche, saine et facile à faire, parfaite pour s’hydrater tout l’été sans ...

Qu’est-ce qu’on mange de bon aujourd’hui ? Fraîches et colorées, ces verrines au ceviche de surimi, mangue, menthe et graines ...

Eau détox : versez l’eau dans une carafe, ajoutez quelques feuilles de menthe, 1 cuillère à soupe de miel et le jus de citron vert. Mélangez. Ajoutez les cubes de duo de melons et de pastèque Florette ...

Jacques et Laurent Pourcel, chefs du restaurant triplement étoilé Le Jardin des Sens, à Montpellier. Une ascension rapide pour les premiers jumeaux récompensés du guide Michelin. Entrant à 33 ans ...

Publié le vendredi 23 mai 2025 à 10:23 Le millet, céréale ancienne et sans gluten, s’invite dans une version originale du taboulé. Torréfié puis cuit doucement, il se marie parfaitement avec légumes ...

Plat iconique de la « gastronomie » anglaise, le gigot à la menthe puise probablement ses racines dans la cuisine moyenâgeuse, à une époque où les préparations à base d’herbe étaient très courantes.