Yes, pie is great, but arranging the dough to fit perfectly into a pie pan—who has time for that? Not you. And not senior food editor Alison Roman, who favors the free-form galette. In honor of spring ...

TUTO CUISINE•Une frangipane bien épaisse est essentielle pour assurer la réussite d’une galette des rois La galette des rois de Benoît Castel est bien épaisse et aérienne à la fois - S.LEBLANC / 20 ...

La galette des rois à la frangipane, enrichie d'une crème pâtissière onctueuse, est une tradition gourmande de l'Épiphanie. Cette version facile et rapide est parfaite pour régaler famille et amis, ...

Publié le mardi 4 janvier 2022 à 10:03 Spéciale galette des rois dans ce replay de "Côté Saveurs" ! On ouvre ses papilles pour découvrir des galettes différentes. Romain Rougeot est boulanger ...

Qu'on la célèbre en famille ou entre amis, l'Épiphanie est l'occasion parfaite de profiter d'un moment gourmand et chaleureux. En plus du goût absolument merveilleux de la galette, c'est aussi la ...

In a medium bowl, whisk together brown sugar, salt, cinnamon, and flour. Place apples in a large bowl, sprinkle with vinegar, and toss to coat. Add sugar mixture and toss again. Cover and refrigerate ...

Samedi 15 novembre, s’est déroulé le grand salon de la gastronomie au parc des expositions de Grand Poitiers, au cours duquel ...

Dans le Sud, la frangipane est en concurrence directe avec une couronne briochée aux fruits confits, parfumée à la fleur d’oranger. Il s’agit d’une brioche riche en œufs et en beurre, qui fond dans la ...

Les galettes au porc seront fabriquées jusqu’au 31 janvier et les premiers jours ont été un succès au point où le Seclinois va demander à l’association Porc des Hauts-Pays un lot de fèves ...

C’était ce mercredi le concours de la meilleure galette pour une vingtaine de boulangers. Au-delà de la tradition, c’est un vrai levier pour les artisans qui cherchent à se démarquer. Les concours boo ...