Neo sphere lance une formation en ligne à distance, conçue par et pour les professionnels. La société a développé un module unique de formation obligatoire HACCP. Le professionnel peut donc se former ...

La formation hygiène alimentaire (HACCP) est obligatoire depuis le 1er octobre 2012. Les responsables d’établissements de restauration doivent avoir au moins une personne justifiant d’une formation en ...

Le Mans Métropole s’associe au campus Sainte-Catherine pour favoriser l’entreprenariat en restauration. Une formation gratuite, destinée aux habitants des quartiers prioritaires, notamment aux femmes.

Une formation en hygiène alimentaire et une carte de commerce ambulant suffisent sur le papier pour ouvrir un food-truck. « L’idéal est d’avoir une formation en cuisine et à l’entrepreneuriat », ...