Avec sa texture fondante et sa teinte pourpre, le filet de bœuf s'impose comme un met idéal pour les fêtes. Mais quoi de ...

Faire rissoler le filet dans l'huile chaude. Laisser refroidir. Préparer une duxelles de champignons : faire suer dans 20 g de beurre les échalotes hachées. Incorporer les champignons hachés. Faire ...

Savourez l'élégance d'un filet de bœuf en croûte pour les fêtes de Noël. Avec ses arômes riches de champignons et sa croûte dorée, elle est parfaite pour impressionner vos convives. Ce plat se marie ...

Redécouvrez le mythe du Tournedos Rossini en version légère et savoureuse ! Remplacez le traditionnel pain brioché par du ...

Pas besoin d'aller au restaurant pour manger un bon carpaccio de bœuf ! Un plat sain et ultra rapide à faire qui saura mettre tout le monde à table à l'heure du repas. Enveloppez le filet de bœuf dans ...

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de filet de boeuf ou de pièce du boucher500g de champignons de Paris200g d’échalotes10cl de mélasse de grenade1/2 grenade acide égrénée1 cuillère à café de zaatar1 ...

C’est l’un des morceaux les plus nobles du bœuf. Autant dire qu’il serait dommage de rater sa cuisson ! Voici les conseils d’un chef pour cuire le filet de bœuf à la perfection. À viande d’exception, ...

J'ai besoin de vous... Ce soir je souhaiterais faire des filet de dinde avec du riz sauce champignon. Je sais pas s'il vaut mieux préparer la sauce champignon avec les filets de dinde ou bien prévoir ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour ...

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 25/09/18 à 11:50, mis à jour le 25 septembre 2018 à 11:50 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Pas besoin d'aller au restaurant pour manger un bon ...