Pour se réchauffer en hiver, il n’y a pas que la tartiflette. Une recette épicée et végétarienne fera aussi l’affaire, comme ...

Publié le lundi 7 avril 2025 à 10:23 Découvrez des recettes simples, rapides et économiques avec le pois chiche, un ingrédient multifonction et nutritif. Salade ou curry express, ces plats sont ...

Le butter chicken, plat emblématique de la cuisine indienne, s’offre une version végétarienne grâce à La Petite Chef Mumu.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Égouttez les pois chiches et enfournez-les 5 mn sur une plaque de cuisson. Préparez les graines croustillantes. Faites cuire le quinoa dans 70 cl d’eau bouillante ...

Réduire en purée ail, gingembre et piments parés avec l'eau. Enfariner le poulet. Faire revenir sur la plaque avec l'huile. Réserver dans une insertion. Chauffer la purée à base d'ail dans une ...

Si vous ne savez pas quoi préparer avec les boîtes de pois chiches qui traînent dans votre garde-manger et que votre seule inspiration est de faire du houmous, cette liste de 20 suggestions est ...

Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive, ajouter les lardons, puis les pois chiches. Couper les tomates en morceaux grossiers, mettre le jus. Ajouter enfin ...

En cuisine, les pois chiches s’utilisent aussi bien froids (en salade, dans un houmous par exemple) que chauds, en curry, dans des tajines, des plats mijotés, ou même sous forme de farine pour ...

Avec l'arrivée des beaux jours, nous vous proposons un menu aux notes exotiques qui marie habilement le curry, la noix de coco et les agrumes. Une association parfaite pour célébrer le renouveau ...