Facile à marier aussi bien avec des légumes croquants que des grillades d'été, la polenta est un plat d'accompagnement idéal pour les grandes tablées. On vous dit tout ce qu'il faut savoir pour la ...

Savourez un roulé de dinde au chou vert accompagné de polenta poêlée et d'une délicieuse sauce au cidre. Ce plat familial, à préparer à l'avance et idéal à réchauffer, ravira tous les convives.

Portez le lait à ébullition dans une casserole, versez la polenta en pluie et faites cuire très doucement, 10 min en mélangeant. Versez la crème liquide et poursuivez la cuisson 10 min. Étape 2 ...

Faites cuire la saucisse de Morteau piquée dans le lait pendant 30 min à feu doux. Coupez-la en rondelles et réservez le lait pour la cuisson de la polenta. Dans une grande sauteuse, faites revenir ...

on l'a toujours mangé avec une viande en sauce comme Paula. Et avec les restes, le soir, on la coupé en morceaux et on faisait revenir dans la poele. Sinon, tu peux faire comme ceci, ce n'est pas ...

Généreuse et sans gluten, la polenta se cuisine de mille façons. Voici les idées d’Alessandra Pierini, créatrice de l’épicerie italienne RAP* et auteure de deux ouvrages sur le sujet**. * 4, rue ...