Savourez des filets de bar grillés aux graines de fenouil, accompagnés d'une crème d'anchois onctueuse. Ce plat raffiné et délicat se marie à merveille avec un risotto crémeux ou des légumes grillés.

Une recette élégante de « Bretons en Cuisine » : du bar grillé à la chair délicate, relevé d’une sauce au chorizo et accompagné de gnocchis de patate douce. Un plat raffiné, idéal pour surprendre vos ...

• Désarêter le filet. Mélanger le sel, le sucre et le poivre et disposer la moitié dans une plaque. Poser le filet dessus et le recouvrir avec l'autre moitié du mélange. • Réserver au réfrigérateur ...