Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Faites chauffer la crème avec le sucre et les grains de vanille. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, mélangez puis versez la préparation dans 4 ...

Mettre la turbine à glace à réfrigérer. Mixer la chair des mangues en coulis bien lisse. Mélanger au fouet les yaourts avec le sucre, 1 cuillerée à café de cannelle et les zestes de citron. Placer ...

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de ...

1. Mixez les biscuits finement, mélangez-les au beurre fondu. Tapissez-en le fond d'un moule à charnière de 20 cm chemisé. Placez au frais. 2. Zestez le citron, pressez le jus. 3. Mixez la chair de la ...

Confectionnez la génoise : au batteur, fouettez les œufs et le sucre pendant 5 mn (le mélange doit doubler de volume), puis incorporez la farine et les noisettes en poudre avec une maryse. Faites ...

Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de mini-pavlova aux fruits exotiques accompagnée d'un coulis de mangue. Cette recette demande un peu de temps en cuisine mais le résultat en vaut la ...

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Porter à ébullition l'eau et le sucre semoule, ajouter la noix de coco râpée puis retirer du feu. Laisser infuser pendant 15 min. Ajouter ...

Faire blondir les échalotes dans une sauteuse. Les retirer et faire dorer les cuisses de pintade. Réserver et déglacer avec un peu d'eau pour bien décoller les sucs. Puis laisser cuire les cuisses ...

• Préchauffer le four à 180 °C. • Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux. • Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Fouetter les jaunes avec le sucre et les ajouter au mélange précédent.

Pour les tuiles : préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole sur le feu. Mélanger le sucre glace, la farine, le cacao et le blanc d'oeuf, puis ajouter le ...

J'ai l'intention de faire une buche a la mangue (recette de marie laure) pour noel. J'aimerais l'accompagner d'un coulis de fruit. Est ce une bonne idée et avec quel fruit je pourrais le faire? Ou de ...