Son potager croule sous les tomates. Christine a transformé son garage en caverne d’Ali Baba de conserves : 450 bocaux de tomates remplissent ses étagères. Pas de vacances d'été. Avec son compagnon ...

De la sauce tomate maison toute l'année ? On signe tous. Bonne nouvelle, c'est maintenant que se prépare les réserves en emprisonnant dans des bocaux des tomates bien mûres. A vos conserves ! Voici ...

Tomates, thym et ail; ce sont les trois ingrédients principaux de cette recette. Utilisez ensuite vos tomates confites sur une pizza, sur des pâtes, dans un sandwich ou encore pour faire une ...

L'été est là, et avec lui, l'abondance des produits du Roussillon. Entre tomates juteuses, abricots sucrés, et recettes créatives, c'est le moment idéal pour se régaler tout en préparant des conserves ...

La gestion des produits frais peut vite devenir un casse-tête, avant de partir en vacances. Réaliser des conserves est donc l ...

Faire ses propres conserves est une façon écologique de consommer des légumes. Toutefois, cette méthode n’est pas sans effet sur l’environnement, surtout si on ne choisit pas des légumes locaux, de ...

Grâce à cette idée partagée par un maraîcher, les tomates restent délicieuses pendant plusieurs jours sans aucun souci. Alors qu'une tomate a besoin d'environ un à deux mois pour mûrir, il ne lui faut ...

Ouvrez votre placard. Même si vous êtes un fervent défenseur du fait-maison, vous en trouverez forcément une, que ce soit de coulis de tomate, de maïs ou de thon. Ces petites boîtes en métal — deux ...

voila je recherche une recette de sauce tomate (légère hein, ou du moins pas trop grasse lol) que je pourrai conserver dans un bocal? et si oui combien de temps? j'ai regardé dans les coins mais les ...