As comidas de emergência já fazem parte da vida dos norte-americanos há décadas. Mas agora, a comida do fim do mundo virou trend nas redes sociais. As chamadas comidas de emergência já fazem parte da ...

Turismo e gastronomia são atividades tão intrinsecamente ligadas que não é estranho ouvir declarações como a do comediante americano Jim Gaffigan, que diz que viajar é simplesmente comer em lugares ...

Especialistas destacam como sabores e aromas evocam memórias e emoções, influenciando nossa saúde mental. O paladar e o olfato estão ligados ao sistema límbico, ativando memórias afetivas. Isso ...

Um atum e uma banana-nanica entram num restaurante. Poderia ser o começo de uma piada absurda — absurdamente ruim—, mas o assunto é sério. René Redzepi, chef do multipremiado restaurante Noma, de ...

Do bolo à canja de galinha, as receitas preparadas pelas avós são sempre as primeiras mencionadas quando o assunto é comida afetiva, elas envolvem todo um contexto capaz de provocar as melhores ...

As dietas de desintoxicação e a culpa marcam a época natalícia para muitas pessoas. Os especialistas alertam para o facto de ...

A comida apimentada pode produzir uma variedade de reações fisiológicas, como formigamento na língua e nos lábios, além de suores, disse David Julius, fisiologista da Universidade da Califórnia, em ...