Parmi les différentes méthodes pour conserver les herbes aromatiques, le séchage est la technique la plus indiquée pour conserver leur goût et leurs bienfaits. À l’air libre, sur un séchoir, au four, ...

Westend61 / Getty Images/Westend61 Pour éviter que vos herbes fraîches ne partent à la poubelle, vous pouvez notamment les congeler ou les faire sécher. Il existe des moyens de préserver leur ...

Les herbes aromatiques, comme le basilic, la menthe ou le persil, sont bien plus que de simples ingrédients de cuisine. Sources de saveurs incomparables, elles embellissent nos plats tout en apportant ...

Prenez soin de vos herbes aromatiques et elles prendront soin de vous. Pour conserver des plantes aromatiques en bonne santé quelques connaissances des principales maladies et ravageurs qui les ...

C’est un geste qu’on fait tous, sans réfléchir. Et pourtant, couper ses herbes avec un couteau en métal peut gâcher leur saveur en quelques secondes à peine. Voici pourquoi (et comment faire autrement ...