El restaurante del Miraflores Park, a Belmond Hotel renueva su carta para la temporada primavera verano con platos que ...

La cocina nikkei, el ingrediente que llevó al restaurante Maido a convertirse en el mejor del mundo, es para muchos el gran secreto de la reconocida gastronomía peruana, rica en fusiones y elementos ...

Una recorrida por algunos de los restaurantes más emblemáticos de esta gastronomía para conocer sus platos y sus tradiciones ...

Estos 18 trucos de cocina combinan creatividad, facilidad y sabor. Aprende consejos prácticos que transformarán tus recetas y ...

Su viaje a Perú le permitió conectar con la cocina Nikkei, una fusión natural para él por sus raíces japonesas. (Composición: Infobae /captura de pantalla) En la calle principal de Corona del Mar, en ...

La feria gastronómica más importante del país ha abierto sus puertas para que todo amante de la comida peruana viaje por la ...

Un solo país de América Latina está incluido en la lista del top 5 de mejores comidas callejeras, lo que refleja que el verdadero gusto por la comida no siempre va acompañado de estrellas de alta coci ...

La iniciativa busca concientizar sobre la anemia infantil y la inseguridad alimentaria en el país, donde el 41% de la ...

La migración japonesa a Perú en 1899 trajo consigo una adaptación culinaria que evolucionó hasta convertirse en la cocina nikkei. (Composición: Infobae) El movimiento gastronómico Nikkei vuelve a dar ...

Ante la idea de impulsar y mejorar la alimentación y nutrición de los niños vulnerables del Perú, ha salido a la venta el ...

Para el chef, los premios no son la meta, sino un impulso: “Cada galardón recuerda que detrás de un plato hay territorio, productores, cultura e identidad”. Su propuesta convierte a los ingredientes ...

La Paz, 31 may (EFE).- Cáscaras de zanahorias y de plátanos convertidas en encurtidos y bocadillos, huesos de pollo y de pescado transformados en harina o miga son algunos ejemplos de la "cocina ...