l'essentiel La Maison Escudier, spécialisée dans la confection du cassoulet, ouvre les portes de son atelier pour la deuxième année consécutive, à partir du mois de septembre. Le coup d’envoi de la ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Et si on préparait un bon cassoulet maison ? L’occasion parfaite de (re)découvrir l’histoire et la recette de ce plat emblématique. Laquelle des villes de Castelnaudary, Toulouse ou Carcassonne ...

Pendant la nuit, laissez tremper dans un récipients les haricots secs dans l'eau pure (à moins que les haricots ne soient frais). Le lendemain, faites les bouillir h dans cette eau. Rajoutez en car ...

Comment réussir le cassoulet, cet emblème de la gastronomie du Sud-Ouest ? A l’occasion de la sortie de son livre « Le ...