Déguster de délicieux haricots verts en toute saison ? C’est possible grâce à la congélation, qui a l’avantage de préserver les qualités nutritionnelles (et d’être plus simple que la stérilisation en ...

La meilleure façon de faire... ....pour congeler tes haricots verts est de les blanchir; c'est à dire, de les plonger dans de l'eau bouillante salée et aditionnée ...

Parmi les légumes verts, le haricot vert possède de très bonnes qualités nutritives. Riche en fibres, en minéraux et en oligo-éléments, il peut être dégusté aussi chaud que froid, en de multiples rece ...

Congeler ses légumes est une solution idéale pour prolonger la durée de vie de ses récoltes et profiter des saveurs du jardin tout au long de l’année. Cette méthode permet non seulement de conserver ...