1 Passez vos gousses d’ail au presse-ail afin d’en prélevez la pulpe. 3 Ouvrez le poulet en crapaudine. Pour cela, avec des ciseaux de cuisine, retirez la colonne vertébrale du poulet. Ainsi, vous ...

Coupez le poulet (les cuisses en 2 parties). Coupez les oignons en lamelles longitudinales. Pressez les citrons et récupérez le jus. Mettez dans un grand récipient le poulet, ajoutez ensuite les ...

Faire cuire le riz dans deux fois son volume d'eau bouillante salée. Retirer les graines et les parties blanches du demi-poivron. Couper la chair en lamelles. Réserver. Peler et émincer les échalotes.

Il n’y a rien de plus frustrant que de vouloir manger sainement et de finir par mastiquer un morceau de poulet sec comme une semelle. Et pourtant, le filet de poulet grillé fait partie des ...

Au rayon boucherie, vous remarquerez peut-être que certains poulets ont une viande blanche, tandis que d'autres ont une ...