En este episodio de Una Mordida Tacos Tecate nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Birria de Res El Pelón”, ubicada en Av Revolución 383-391, Espinoza, 21410. En esta ocasión se probaron dos ...

This birria de res recipe delivers tender beef, crispy cheese-filled tacos, and a rich consomé - all made fast in the Ninja ...

Birria is something you'll find in every part of Mexico, and the most famous versions come from Jalisco and Zacatecas (where our jefe comes from). In those states they roast the goat in a natural or ...

De maíz, harina, en tacos, quesadillas, en un plato hondo que se vuelve mágico cuando llega bien servido a la mesa con su exquisito y aromático caldo, la carne suavecita y todo aderezado con cilantro, ...

En 2019, los platos de Los Ángeles están rebosando de birria, la famosa receta mexicana que incluye carne frotada, asada o guisada lentamente en una aleación de chiles, hierbas y especias. Mientras ...

An authentic Mexican Birria de Res recipe that delivers tender beef simmered in rich consommé and wrapped in crispy, cheesy ...

(Selected from the book, Taco Megaregion: The Essential Guide to San Diego & Tijuana’s Best Tacos by A Gringo in Mexico’s W. Scott Koenig) Birria de res, a savory beef stew with roots in the state of ...

Lines form at birria and barbacoa stands as the sun rises, but cooks set up hours beforehand, patiently roasting meat and stirring pots of rich consomé. In Arleta, one fourth-generation taquero raises ...

Con infinitas variaciones, el estofado regional mexicano es ahora una estrella de las redes sociales en Los Ángeles y más allá. Las tendencias gastronómicas van y vienen, pero un plato de birria con ...

Salem diners have birria fever. Traditional birria, from the Mexican state of Jalisco, is a braise of goat, beef or sometimes mutton, slow cooked with chilies and spices until the meat reaches a juicy ...

Preparamos nuestros chiles morrones, los asamos, los dejamos enfriar, para que sea más fácil pelarlos y quitarles las semillas, en una olla con ½ litro de agua caliente colocamos los chiles y se ...

El pasado 30 de enero la usuaria de TikTok @rubii_vlog compartió un video en donde se puede ver que le sirvieron el caldo de una birria con una tetera turca o árabe, lo que generó reacciones muy ...