Les allergies alimentaires ou restrictions santé rendent les buffets risqués, mais des mesures simples pour invités et hôtes ...

Se retrouver avec l'estomac en vrac après un plateau de fromage est plus que frustrant, c'est perturbant. Difficile en effet de savoir si vous êtes allergique ou simplement intolérant au lactose. Car ...

EDITORIAL - Pour 1 % de la population mondiale, la cacahuète n’a rien d’un simple en-cas : elle peut être fatale. Et pourtant ...

Les allergies alimentaires sont le quatrième plus gros problème de santé publique. Selon l'Organisation Mondiale de ...

Oeuf, lait, farine, arachide, fruits à coque, fruits de mer...nombreuses sont les allergies alimentaires. Sans jamais pouvoir expliquer le phénomène, les médecins n'ont pour le moment aucun traitement ...

DE 15 à 30 000 PERSONNES en France seraient chaque année victimes d'une réaction grave par allergie alimentaire, selon la première étude réalisée par le tout nouveau Réseau d'allergo-vigilance. Cet ...

Pendant longtemps, la seule prise en charge des allergies alimentaires a reposé sur l’éviction totale de l’aliment en cause. Avec pour conséquences une dégradation de la qualité de vie, une ...

Avec l'accès à une alimentation mondialisée et variée, les allergies émergent, représentant un défi majeur pour la santé publique. Ensemble de réactions immunitaires, les allergies alimentaires ...

En cas d’allergie alimentaire - 3 % des adultes, plus de 5 % des enfants -, voyager demande une vraie préparation. L’allergologue peut aider à rassembler les infos utiles et alléger la charge mentale.

Le syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires (SEIPA) est une allergie alimentaire encore méconnue. Chez les nourrissons concernés, elle se traduit par une incapacité à digérer les ...